Typisch für die Eifel Döppekooche mit Speck und Kartoffeln
Potthucke mit Blumenkohl und Kopfsalat 6 Kartoffeln, vorw. festk. ½ Blumenkohl 2 rote Zwiebeln 50 g geriebener K¨ase 1 Kopfsalat 250 g saure Sahne 2 EL 2 EL Holunderbl¨utensirup 2 EL R ¨ubenkraut 1 EL Kr¨auteressig 2 Zweige Dill 2 Eigelbe. Bj¨orn Freitag am 14. Januar 2022 1.
Die Potthucke ist eine KartoffelauflaufVariante, die mit Speck und Würsten verfeinert wird. Sie
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Einfach und köstlich Björns Familienküche Rezepte Verbraucher WDR
Instructions. Preheat the oven to 375°F. Bring a medium pot of salted water to a boil. Lightly grease a 9-by-5-inch loaf pan and line with parchment paper, leaving an overhang on two sides of the pan, and grease the paper. Add half of the potatoes to the pot and boil until tender, about 20-25 minutes.
Potthucke Kartoffelkuchen aus dem Sauerland und dem Siegerland YouTube
Alles kräftig mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Den Teig in die Kastenform füllen und im Backofen ca. 50 Minuten goldbraun backen. Anschließend etwas auskühlen lassen und auf ein Brett stürzen. Die Potthucke in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden und mit der restlichen sauren Sahne anrichten.
Rheinischer Döppekooche Chefkoch.de YouTube
Butter in einer Pfanne erhitzen, die Scheibenbei mittlerer Hitze von beiden Seiten knusprig braun braten und mit Knochenschinken und einem Klecks Creme fraîche servieren. Wer westfälischen Pickert mag, der wird die westfälische Potthucke auch gerne mögen. Das Rezept dafür entstammt der Sauerländer Küche.
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Einfache Rezepte mit den besten Zutaten, die der Westen zu bieten hat.. Potthucke. Als Nachtisch wird Sauerländer Rohmilchkäse mit Birnen-Relish süß verfeinert.. Björn Freitag verrät.
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Potthucke mit Blumenkohl , Einfach und köstlich Das Beste aus dem Sauerland Rezepte
Spitzenkoch Björn Freitag zeigt, wie man Küchenklassiker aus dem Sauerland modern zubereiten kann.. Potthucke. Als Nachtisch wird Sauerländer Rohmilchkäse mit Birnen-Relish süß verfeinert.
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Potthucke (Sauerland) von Oldcook53 Chefkoch
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